martes, 22 de mayo de 2012



Música, Empanadas y Vino!!


El Centro de Enólogos de Buenos Aires festeja el 25 de mayo a pura pompa, sabor y música!  Para ello los invitamos a disfrutar de unas riquísimas empanadas, un buen vino y el show de Pedro Reñé, un artista reconocido que se ha presentado tanto en el ámbito nacional como en el  internacional deleitando al público con sus canciones.

Los esperamos este viernes 25/05 en el CEBA a las 20:30hs. para celebrar un nuevo aniversario de la revolución de mayo.

Requiere inscripción previa dado que la capacidad del lugar es limitada.
Valor: $90
Se hará un descuento del 10% para las personas que vengan por convenio.


Informes e Inscripción:
Centro de Enólogos de Buenos Aires
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
4774-8002 / 4899-2441

lunes, 14 de mayo de 2012

Seminario de Introducción al Mundo de las Cervezas


Seminario de Introducción al Mundo de las Cervezas


Generar nuevos espacios de encuentro para el desarrollo de la percepción y los sentidos es fundamental en la vida de toda persona interesada en el mundo gourmet. Es por esto que el Centro de Enólogos de Buenos Aires presenta el Seminario de Introducción al Mundo de la Cerveza, un espacio dedicado a aquellas personas que quieran dar los primeros pasos en el conocimiento de la historia, los orígenes, la elaboración y la degustación de una de las bebidas más populares de la actualidad.

El seminario constará de dos encuentros los días 12 y 14 de Junio del 2012 de 19:30hs a 21:30hs. La metodología de trabajo será teórico-práctica, para que todos los concurrentes puedan participar activamente en  la degustación y comprobar lo propuesto durante la charla.

La actividad requiere inscripción previa dado que la capacidad del lugar es limitada.
El valor del seminario es de $110. Se realizará un -20% de descuento para Alumnos, Socios y Convenios.




Informes e Inscripción:
Centro de Enólogos de Buenos Aires
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
4774-8002 / 4899-2441

jueves, 10 de mayo de 2012



Seminario de Cata de Aceite de Oliva 

Generar nuevos espacios de encuentro para el desarrollo de la percepción y los sentidos es fundamental en la vida de toda persona interesada en el mundo gourmet. Es por esto que el Centro de Enólogos de Buenos Aires presenta el Seminario de Cata de Aceite de Oliva.

El seminario constará de cuatro encuentros los días martes y jueves 12, 14,19 y 21 de Junio del 2012 de 19:30hs a 21:30hs. La metodología de trabajo será teórico-práctica, para que todos los concurrentes puedan participar activamente en  la degustación y comprobar lo propuesto durante la charla.
Se entregarán guías teóricas y un certificado de asistencia.

La actividad requiere inscripción previa dado que la capacidad del lugar es limitada.
El valor del seminario es de $420. Se realizará un 20% de descuento para Alumnos, Socios y Convenios.

El seminario estará a cargo de Alejandro Santarcieri



Informes e Inscripción:
Centro de Enólogos de Buenos Aires
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
4774-8002 / 4899-2441

martes, 8 de mayo de 2012

Charlas Informativas Inscripciones Agosto 2012



Carrera de Sommelier – Agosto 2012

El Centro de Enólogos de Buenos Aires anuncia que está abierta la inscripción para la Carrera de Sommelier que comenzará a partir del mes de Agosto del 2012. La carrera tiene una duración de dos años divididos en cuatro semestres. La cursada podrá realizarse los días Miércoles y Viernes de 19:30 a 21:00hs., o los Sábados de 9:30 a 13:00hs. Iniciando la cursada la primera semana del mes.

El perfil del egresado es netamente enológico y vitivinícola, lo cual aporta profesionalismo al momento de desarrollar la actividad profesionalmente. El título que se obtiene es Privado de Educación Superior y Nivel Terciario.


Durante el desarrollo de la Carrera se asiste a:

- Charlas Técnicas y Exposiciones gratuitas a cargo de destacados profesionales nacionales y extranjeros en materia de Enología, Sommelier y demás disciplinas afines a la carrera.
- Viajes de Estudios a zonas vitivinícolas del país y del exterior, recorriendo las más importantes bodegas de cada región.
- Talleres de Elaboración Artesanal de Vinos (blanco – tinto – espumante) y Cerveza, dictados en nuestra Bodega Escuela.


Los alumnos reciben el material didáctico que se utilizará durante la cursada. Además cuentan con una Bolsa de Trabajo actualizada que facilita la inserción en el campo laboral.


Carrera de Sommelier:
Duración: 2 años
Requisitos: Fotocopia de título secundario legalizada, fotocopia de DNI (1° y 2° hoja) y Constancia de domicilio
Matrícula Anual:: $500
Cuota Mensual Primer Semestre: $600

LOS PRECIOS SE MANTIENEN HASTA FINES DE MAYO

viernes, 27 de abril de 2012



Encuentro de Cata
El Jamón Casero y el Vino

Quién no ha disfrutado del producto obtenido de las patas del cerdo, salado en crudo o curado de forma natural?… Quién no tiene en sus recuerdos esos sándwich de crudo y pan francés crocante, o esas tablas o platos en el centro de la mesa donde la estrella es la seductora feta de jamón,  tentándonos a hacer un rollito y llevarlas a la boca?...

Para ampliar nuestros conocimiento sobre  la gastronomía y  el maridaje, el Centro de Enólogos de Buenos Aires se complace en invitarlos a participar del primer Encuentro de Cata: “El Jamón Casero y el Vino”. Un espacio para compartir y degustar de este manjar, conocer sus propiedades, orígenes y los vinos más adecuados para su acompañamiento.

La cata se realizará el día Jueves 28 de Junio a las 19:30hs.

La metodología de trabajo será teórico-
práctica, para que todos los concurrentes puedan participar activamente en  la degustación y comprobar lo propuesto durante la charla.

Queremos brindar en estos encuentros un ambiente ameno para la degustación de alimentos y vinos.

La actividad requiere inscripción previa dado que la capacidad del lugar es limitada. 
Valor: $120. Los alumnos, socios y convenios obtienen un descuento del 20%.

Informes e Inscripción:
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
4774-8002 / 4899-2441