Como parte del programa de Charlas Técnicas destinadas a ampliar los conocimientos de nuestros Sommeliers, el día Martes 30 de Agosto del 2011 a las 19hs. continuaremos el Ciclo 2011 con una presentación del Vino Malamado a cargo de la Bodega Familia Zuccardi.
El disertante será el Sommelier Juan Manuel Illesca.
Temas de la Jornada
- Reseña de la bodega.
- Vino de categoría "especial" ya que conforma la categoría de "Vinos Fortificados". Vinos referentes de este producto: Oporto, Maidera, Marsala, Jerez
- Cómo se obtiene este producto.
- El por qué del nombre Malamado.
- 3 productos que existen actualmente
- Maridajes (comidas, recetas, coctelería y cafetería, puros)
La presentación es de carácter gratuita y permite a los Sommeliers acercarse a aspectos menos conocidos de los alimentos y bebidas, algo fundamental para mantenerse actualizado en una carrera que se sigue desarrollando día a día.
Informes e Inscripción:
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
De lunes a viernes de 11:00 a 18:00 horas.
Telfax: 4774-8002 / Tel.: 4899-2441
E-mail: info@centroenologos.com
Web: www.centroenologos.com
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