Escoger el chocolate que vaya con el vino que queremos tomar, implica poner todos nuestros sentidos en la selección. Conocer y examinar los atributos del chocolate y detectar las características del vino con el que lo acompañaremos.
Desde el Centro de Enólogos de Buenos Aires deseamos ampliar nuestros conocimientos sobre los secretos de la cata y el maridaje trayendo una propuesta novedosa y peculiar.
Los invitamos a participar del Encuentro de Cata: Vinos y Chocolates. Este se realizará el día Jueves 20 de Octubre del 2011 a las 19:30 horas. En esta oportunidad descubriremos los pasos básicos para la cata del chocolate y qué aspectos tener en cuenta al momento de su maridaje con vinos.
La metodología de trabajo será teórico-práctica, para que todos los concurrentes puedan participar activamente en la degustación y comprobar lo propuesto durante la charla.
La actividad requiere inscripción previa dado que la capacidad del lugar es limitada. El valor de la Cata es de $80 e incluye la cata de diferentes tipos de vinos y chocolates.
Los Alumnos, Socios y Convenios tienen un descuento del %10.
Informes e Inscripción:
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
Telfax: 4774-8002 / Tel.: 4899-2441
E-mail: info@centroenologos.com
Web: www.centroenologos.com
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